Gastronomie in Berlin
Wie sieht der gemeldete Stellenmarkt für die Berufsgruppe Gastronomie in Berlin aus? Dazu zählen etwa Kellner:in, Servicekraft, Restaurantfachmann/-frau und Barkeeper:in. Die Zahlen stammen aus der Statistik der Bundesagentur für Arbeit, Stand .
- 160 gemeldete Stellen
- 7.030 Arbeitslose in diesem Beruf
- 43,9 Arbeitslose je gemeldeter Stelle
- 4. von 363 Rang unter den Kreisen
Wie viel gemeldete Konkurrenz?
Die schmale Linie ist der Schnitt über alle Berufe und Kreise: 4,8 Arbeitslose je gemeldeter Stelle.
Auf jede gemeldete Stelle kommen sehr viele arbeitslos gemeldete Personen.
Für Betriebe: Sehr viele gemeldete Arbeitslose je offener Stelle. Der Wert ist für sie eher zu günstig: etwa die Hälfte der offenen Stellen ist der Bundesagentur nicht gemeldet und wirbt trotzdem um dieselben Arbeitslosen. Warum
In Berlin liegt der Andrang über alle Berufe bei 10,5. In der Arbeitsmarktregion Berlin (15 Kreise), dem Raum, in dem gependelt wird, kommen 18,9 Arbeitslose auf eine Stelle in diesem Beruf (Warum). Das Berufsfeld Tourismus, Hotel und Gastronomie liegt 9 % über dem Vorjahr.
Was wird hier verdient?
2.582 € mittleres Bruttomonatsentgelt in Vollzeit, Berufsgruppe Gastronomie in Berlin, Stichtag 31.12.2025
Das ist etwa so hoch wie dem Wert für Berlin und 2 % unter dem für Deutschland.
- Berlin2.582 €
- Deutschland2.632 €
Zur Lohnentwicklung seit dem Stichtag: Im August 2026 lagen die Nominallöhne in Deutschland 4,0 % über dem Vorjahresmonat. Für einzelne Berufe oder Kreise gibt es keinen solchen Index.
Median der Bruttomonatsentgelte sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigter (Kerngruppe) am Arbeitsort, nach ausgeübter Tätigkeit; aus 50-Euro-Klassen geschätzt, ab 500 Beschäftigten. Quelle: © Statistik der Bundesagentur für Arbeit, eigene Berechnung. Lohnentwicklung: Statistisches Bundesamt (Destatis), Nominallohnindex, Tabelle 62361-0001; dl-de/by-2-0. Mehr zur Methodik.
Findet die Suche wenig, liegt es meist an der Bezeichnung: Inserate heißen oft anders als die Kategorie der Statistik. Alle Inserate rund um Berlin ansehen und dort selbst filtern.
Gastronomie in den Nachbarkreisen
In den 9 angrenzenden Kreisen sind zusammen 200 Stellen in diesem Beruf gemeldet. Berlin hat mit 43,9 Arbeitslosen je Stelle mehr Andrang als das Umland mit 4,0; in jedem Nachbarkreis ist er niedriger.
- Barnim · Brandenburg 30 · 3,0 je Stelle
- Dahme-Spreewald · Brandenburg 30 · 1,7 je Stelle
- Potsdam-Mittelmark · Brandenburg 30 · 3,0 je Stelle
- Havelland · Brandenburg 20 · 4,0 je Stelle
- Märkisch-Oderland · Brandenburg 20 · 3,5 je Stelle
- Oder-Spree · Brandenburg 20 · 4,5 je Stelle
- Potsdam · Brandenburg 20 · 8,0 je Stelle
- Teltow-Fläming · Brandenburg 20 · 3,0 je Stelle
- Oberhavel · Brandenburg 10 · 10,0 je Stelle
Stellenandrang im Zeitverlauf
Achtung, gröbere Ebene: Der Verlauf zeigt das gesamte Berufsfeld Tourismus, Hotel und Gastronomie in Berlin, nicht allein Gastronomie. Für einzelne Berufsgruppen wären die Monatszahlen auf Kreisebene zu klein – und durch die Rundung auf Zehnerwerte zu sprunghaft –, um daraus einen sinnvollen Verlauf zu lesen.
Was die Zahlen bedeuten. „Gemeldete Stellen“ sind die der Bundesagentur für Arbeit zum Stichtag gemeldeten Stellen dieser Berufsgruppe in diesem Kreis – nicht alle Stellen am Markt. Arbeitslose sind nicht dasselbe wie Arbeitsuchende: Wer bereits beschäftigt ist und sich verändern möchte, zählt als arbeitsuchend, aber nicht als arbeitslos. Die tatsächliche Konkurrenz um eine Stelle ist also größer als der Wert oben. Mehr zur Methodik.